Verse Fruitsoep

Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 1 uur Maaltijdgang: Nagerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: * 1 vanillestokje * 4 doosjes roodfruit:framboos, bes, braam en aardbei * 1 kaneelstokje * 1 steranijs * 2 dl madeira of marsala * 1 dl balsamicoazijn * naar smaak aardappelzetmeel * naar smaak honing * 4 eetl creme fraiche Voorbereiding: Bereidingswijze: Snij het vanillestokje open, schraap het merg eruit en bewaar dit. Zet een pan met het fruit op een matig vuur en voeg het vanillestokje, het merg. het kaneelstokje, de steranijs, de witte wijn, de madeira en de balsamicoazijn toe. Laat het fruit een beetje inkoken. Bind de soep met een klein beetje aardappelzetmeel. Breng het op smaak met honing. Laat de soep afkoelen. Serveer eventueel met een lepel creme fraiche erop. Ook lekker met vijgen of citrusfruit erin. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken